MACS blog

2018年12月21日

圧力釜

昨日、ブラジルで圧力釜が爆発して火事が発生したくさんの家が焼けたとニュースでありました。
これは他人事ではありません。
今、日本で発売されている圧力釜はより安全になっていますが注意しなければならないこともあります。
例えば七草がゆですが、圧力釜では七草がゆは料理してはいけないとなっています。
過去、七草の葉が圧力の調整弁に被さって塞いでしまったことが原因で爆発したそうです。
しかし、誤解しやすいのは普通の電気釜などでは調理方法の紹介の中で七草がゆの美味しい作り方が紹介されています(偶然電気釜の安売りセールを見かけたときに取説を見ていたら紹介されていました)。
私なんかは、早とちりして圧力釜でも電気釜でも同じだと思い込んで調理してしまいそうです。
そうしたら!爆発???なんてこともあるような気がします(笑)。
笑い事ではありませんが、ちょっとした誤解を招くようなときは、例えば先に書いた普通の電気釜の調理方法のところに注意書きとして「圧力釜では危険です」と注意喚起した方が良いと思いました。
posted by seiho at 11:10| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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